Sal de escamas de vainilla

Sal de escamas naturales extraída de las rocas del Mar Mediterráneo, con un exquisito aroma de vainilla.
El uso de las escamas de vainilla simplemente agrega la vainilla a los sabores mejorados de los platos. La sal en escamas de vainilla se puede usar en numerosos platos, tanto dulce como salado e incluso se puede agregar a productos horneados que requieran sal, como por ejemplo:pan dulce, galletas, pasteles e incluso en rellenos. En conclusión esta sal proporciona una profundidad sorprendente a verduras cocidas y patatas fritas.

PERFILES SENSORIALES Y NOTAS DE CATA

· Antes siquiera de abrir el envase ya desprende un aroma sublime.
· Parece que tienes la vaina de vainilla entre tus manos.
· Una vez abierto te penetra ese aroma hasta lo mas profundo de las fosas nasales. 

LA VISTA

· A la vista parecen trozos de nubes de algodón.
· De color blanquecino, estas pirámides cristalizadas se asemejan a las circonitas.

EL OLFATO

· Pensando en las cordilleras del Himalaya como si estuvieras deslizándote por un paraíso de nubes de algodón nevadas con potentes aromas a vainilla.
· Ese aroma que desprende te transporta a tu niñez, dulce avainillado y salado del mar.

EL GUSTO

· La parte fuerte de estas escamas marinas naturales es su potente sabor, sabor fuerte a vainilla sin dejar a un lado su extravagante gusto salado.
· Una escama natural de vainilla en el paladar transmite una sensación entre lo salado, el dulzor y el frescor.


Recomendación de uso: Ideal para dar un toque gourmet a ensaladas, helados, postres y salsas.